2-Methylbutyl β-D-glucopyranoside

2-Methylbutyl β-D-glucopyranoside is a glycoside in apple fruit. 2-Methylbutyl β-D-glucopyranoside serves as an aroma precursor that can be enzymatically hydrolyzed to release volatile 2-methylbutanol. 2-Methylbutyl β-D-glucopyranoside is promising for research of food flavor chemistry.

Para uso exclusivo en investigación. No vendemos a pacientes.

  • Pureza: 98%
  • No. CAS: 80202-03-5
  • Fòrmula: C11H22O6
  • Peso molecular:250.29
  • Almacenamiento:
    Pure form   -20°C, 3 years ; In solvent   -80°C, 6 months , -20°C, 1 month
  • Actividad biológica
  • Chemical Information
  • Solvente y solubilidad
  • Pureza y Documentación
  • Referencias
  • Help & FAQs
100 mg
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