Rebaudioside I
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Rebaudioside I is a natural non-caloric high-potency sweetener belonging to the steviol glycoside family, which can be isolated from Stevia rebaudiana Morita.
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- 純度: 98.33%
- CAS 番号: 1220616-34-1
- 分子式: C50H80O28
- 分子量:1129.15
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保管条件:
4°C, protect from light
* In solvent : -80°C, 6 months; -20°C, 1 month (protect from light)
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生物活性
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化学情報
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溶剤 & 溶解度
- 純度とドキュメンテーション
- 参考文献
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Help & FAQs
生物活性
Rebaudioside I is a natural, zero-calorie high-potency sweetener belonging to the steviol glycoside family[1].
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化学情報
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CAS 番号 1220616-34-1
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性状 Solid
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分子量 1129.15
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分子式 C50H80O28
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Color White to off-white
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SMILES
C[C@]12[C@@]3([H])[C@@](C4)(CC[C@]1([H])[C@@](C)(CCC2)C(O[C@H]5[C@@H]([C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O[C@]6([H])O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)CO)O)=O)C[C@@](C4=C)(O[C@@]7([H])[C@@H]([C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O[C@]8([H])O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]8O)CO)O[C@]9([H])O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]9O)CO)CC3
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別名
Rebaudioside I
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Structure Classification
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Initial Source
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輸送条件
Room temperature in continental US; may vary elsewhere.
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保管条件
4°C, protect from light
* In solvent : -80°C, 6 months; -20°C, 1 month (protect from light)
溶剤 & 溶解度
Ethanol : 0.5 mg/mL (0.44 mM; ultrasonic and warming and heat to 60°C)
純度とドキュメンテーション
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データシート (272 KB)
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SDS (251 KB)
- English - EN (251 KB)
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取扱説明書 (2659 KB)
参考文献
Calculators
濃度 (開始) × 体積 (開始) = 濃度 (終了) × 体積 (終了)
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